Cách chế biến bao tử cá

HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN BAO TỬ CÁ 

Bao tử cá basa có thể chế biến được rất nhiều món ngon, dễ làm . Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chế biến để có được món ăn ngon nhất từ bao tử cá 

 Sơ chế 

Trước khi chế biến bất kỳ món ăn nào từ bao tử cá, bạn nên rửa sạch bằng cách ngâm muối , sau đó dùng nước chanh tươi hoặc giấm bóp  qua 1 lần nữa để khử mùi

Các món ngon với bao tử cá basa  

1. Bao tử cá basa xào dưa chua

Khi bạn chán ăn các món quá quen thuộc hàng ngày như thịt lơn, thịt gà, cá ...thì bao tử cá basa xào dưa chua là một lựa chọn hấp dẫn . 

Vị chua chua của dưa cải hòa quyện cùng vị giòn giòn , ngọt ngọt của bao tử cá tạo nên một hương vị rất riêng ăn một lần là nhớ cho món bao tử cá basa xào dưa chua 

Dưới dây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bao tử cá basa cho mâm cơm 5 người ăn nhé

a, Nguyên liệu 

Dưa cải               600 gram

Bao tử cá ba sa   400 gram Cà chua              2 Quả

Gia vị, ớt, tỏi, hành, thì là b, Cách làm  Phi hành tỏi thơm, cho bao tử cá basa vào xào sơ với 1 chút gia vị hoặc nước mắm . Các bạn nhớ là chỉ xào bao tử cá sơ qua ( 1-2 phút là được ), nếu bạn xào chín quá bao tử sẽ mất vị giòn , ngọt . Cho bao tử cá đã xào ra ngoài, bỏ dưa chua vào xào chín . Khi gần chín dưa bạn cho bao tử cá vào đảo lẫn 1 lát rồi tra thêm hành thì là .